Safe2Eat 2024: cibo sicuro, scelte consapevoli per i cittadini europei
Torna la campagna Safe2Eat, con un nuovo nome e un impegno ancora più forte per la sicurezza alimentare in Europa. L’obiettivo? Informare e responsabilizzare i cittadini, aiutandoli a fare scelte alimentari consapevoli e sicure per sé e per le loro famiglie.
Cosa c’è di nuovo?
- Un nome più semplice e diretto: Safe2Eat, per un messaggio chiaro e immediato.
- Più Paesi coinvolti: 17 nazioni unite per condividere informazioni e buone pratiche in tutta Europa.
- Comunicazione più accessibile: Informazioni chiare, comprensibili e disponibili in diverse lingue per tutti i cittadini.
Quali sono i temi chiave?
La campagna affronta a 360 gradi la sicurezza alimentare, con un focus su:
- Malattie trasmesse da alimenti: Come prevenirle con una corretta conservazione e preparazione del cibo.
- Etichettatura alimentare: Leggere e capire le informazioni per scegliere prodotti sicuri e di qualità.
- Dieta equilibrata: Mangiare sano e con gusto per il proprio benessere.
- Spreco alimentare: Ridurre gli sprechi per un consumo più sostenibile.
- Integratori alimentari: Scegliere quelli sicuri e adatti alle proprie esigenze.
- Additivi e nuovi alimenti: Conoscere le caratteristiche e la sicurezza di questi prodotti.
- Allergie alimentari: Riconoscerle e gestirle per una vita serena e sicura.
Perché è importante?
Safe2Eat vuole:
- Colmare il divario tra scienza e scelte quotidiane: I cittadini devono avere accesso a informazioni chiare per fare scelte consapevoli.
- Rafforzare la fiducia nella filiera alimentare: Gli standard UE garantiscono la sicurezza degli alimenti, ma è importante saperlo.
- Rendere i cittadini protagonisti: La sicurezza alimentare è una responsabilità di tutti, non solo delle istituzioni.
Come posso partecipare?
- Visita il sito web: https://www.efsa.europa.eu/it per scoprire di più sulla campagna, scaricare materiale informativo e rimanere aggiornato sulle iniziative nel tuo Paese.
- Segui la campagna sui social media: #Safe2EatEU per non perdere consigli, notizie e attività interessanti.
- Diffondi la voce: Condividi le informazioni con amici, familiari e la tua comunità per aumentare la consapevolezza sulla sicurezza alimentare.
